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PACK Apéro Escargots

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PACK Apéro Escargots
Détails

La Ferme aux Escargots

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La Ferme aux Escargots lance son PACK apéro escargots pour la réalisation de bouchées gourmandes et croustillantes à un prix avantageux.

Idéal pour confectionner soit même ses CROquilles d'escargots et ses petits feuilletés d'escargotine.

Le lot est composé d'une verrine de60 escargots courtbouillonnés au naturel BIO + une boite de 60 CROquilles à remplir + une escargotine de la Ferme.

Matériau
Verrine
Poids
1,2 kg
Conseils

Pour la réalisation des CROquilles d'escargots : réaliser 250 grammes de farce bourguignonne (recette disponible dans notre espace magasine, rubrique "recettes" ou en cliquant sur ce lien), égoutter la verrine de 60 escargots (en conservant le court-bouillon de légume pour une autre recette), remplir chaque CROquille avec un escargot puis operculer avec de la farce bourguignonne. Réaliser cette opération pour les 60 escargots. Enfin congeler l'ensemble des CROquilles pour que les biscuits ne détrampent pas et gardent tout leur croustillant à la dégustation. Déguster quand vous le souhaitez, en passant les CROquilles congelées au grill.

Pour la réalisation de feuilleté d'escargotine : recette disponible dans notre espace magasine, rubrique "recette" ou en cliquant sur ce lien.