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CROquilles d'escargots comestibles à remplir - La Ferme aux Escargots

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CROquilles d'escargots comestibles à remplir - La Ferme aux Escargots

La Ferme aux Escargots

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Les croquilles d’escargot à remplir sont des contenants comestibles pour préparation à base de chair d’escargot et de beurre persillé.

Contenance : 72 pièces soit 6 douzaines.

Les chairs d’escargots adaptées au remplissage des CROquilles doivent être calibrées petites ou moyennes grosseurs (exemple : verrine de 24 escargots, verrine de 48 escargots et 60 escargots au naturel calibre moyenne taille).

Les CROquilles d’escargot à remplir sont des contenants comestibles à base de farine de blé, farine de soja, lécithine de soja, huile de colza, sel et piment.

Poids
100 g
Conseils

Remplir les CROquilles avec des chairs d’escargot en court-bouillon (petites ou moyennes tailles) puis les garnir de beurre persillé (voir recette). Une fois préparées vous pouvez les congeler ou les faire dorer directement dans un four chaud (210°C) pendant 6 minutes. Croquantes et faciles à manger les CROquilles sont Idéales pour la préparation d’un apéritif.