La Ferme aux Escargots

La ferme aux escargots est implantée en Drôme-Ardèche sur le site d’Albon depuis 1999. La ferme aux escargots vous propose sa gamme de produit aboutit dans une démarche en totale autonomie : de la reproduction à l’assiette. Seul l'élevage permet de maîtriser les conditions de croissance et de garantir un niveau de qualité digne des plus grandes tables. Prélevés, ils sont ensuite décoquillés à la main et transformés dans le laboratoire CE installé sur le site même de la Ferme aux Escargots. La Ferme aux Escargots lance sa gamme d’œufs d’escargot labellisés en Agriculture Biologique, avec une formulation totalement naturelle sans traitement thermique, ce qui la « place » en 2010 comme le seul producteur au monde d’œufs d’escargot labellisés biologiques. Toutes les démarches de certification ont été menées et validées par les organismes reconnus par l’état. La ferme aux escargots est le premier élevage Bio à avoir obtenu le label AB pour la production de bave d'escargot à destination de la cosmétique.