Nouveauté : expédition des escargots surgelés

Vos escargots surgelés livrés à domicile

Les escargots s'invitent à la maison

Suite aux conditions sanitaires actuelles, nos salons et marchés de noël, sur Lyon et Paris, ont tous été annulés pour cet fin d'année. :-(

Nous sommes tristes de ne pas pouvoir venir à votre rencontre pour vous faire déguster, comme chaque année, nos escargots sur place en partageant avec vous notre passion hélicicole.

Pour pallier à ce climat anxiogène et pour redonner le sourire aux gourmets et gourmands, nous avons décidé de vous proposer nos escargots surgelés en coquille et CROquille en vente sur notre site internet.

Pour le plaisir des papilles, nos escargots s'invitent dans votre maison pour vos repas de fête, en famille ou en amoureux.

Découvrez notre gamme de produits surgelés

Nous vous proposons 3 références de produits surgelés escargots :

- des escargots en coquille naturelle farce bourguignonne, conditionnés en 8 douzaines ou en 17 douzaines. Nos escargots sont préparés dans la plus grande tradition française et sont appréciés des plus grandes tables bistronomiques et gastronomiques.

- des escargots en CROquille comestible farce bourguignonne, conditionnés en 10 douzaines ou en 20 douzaines. La CROquille permet d'offrir une bouché croustillante et originale. Facile à consommer, on peut la manger avec les doigts pour le plus grand bonheur des petits et des grands !

- et des chairs d'escargots cuits au court-bouillon, conditionnés en sac de 1 kilo. Nos chairs d'escargots sont prêtes à être cuisinées en fonction de vos envies et de votre créativité. La surgélation en bille (surgélation individuelle de chaque chair) permet une grande souplesse dans la composition de vos recettes.

Toutes les étapes de transformation se font à la main dans notre laboratoire agréé sur le site de la ferme aux escargots à Albon dans la Drôme. La surgélation se fait le jour de fabrication pour vous garantir un produit de haute qualité.

DLUO : 24 mois date de fabrication, conservation – 18°C au congélateur

Livraison et délais

La livraison se fait par Chronofresh (transporteur spécialisé pour les livraisons surgelées) avec des frais de port avantageux.

IMPORTANT : Pensez à anticiper vos commandes pour la fin d'année. Le départ des colis surgelés se fait uniquement tous les mardis à 13h à la ferme aux escargots pour une réception chez vous dans les 24h ou 48h. Si vous n'êtes pas présent lors du passage du transporteur le colis sera conservé en chambre froide négative jusqu'au prochain passage de livraison.

Si vous avez des demandes spécifiques, vous pouvez nous joindre par téléphone au : 06 12 71 23 46