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Oeufs d’escargot, huile de gingembre

Servez un met raffiné sur votre table et épatez votre famille et vos amis.

Pour 10 cuillères

Crédit recette et photo : 750g

Ingrédients

  • 25 g d’Oeufs d’escargot
  • 10 gouttes de citron vert
  • 10 gouttes d’huile de gingembre
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1/4 zeste de citron vert

Préparation

  1. Mélanger dans un petit saladier les oeufs d’escargot, le jus de citron et l’huile de gingembre.
  2. Nicher dans des cuillères à cocktail.
  3. Ajouter un peu de zeste de citron vert et une petite pincée de piment d’Espelette.
  4. Déguster à température ambiante !

Publié par La Ferme aux Escargots le